Son on yılı kapatmamıza çok az bir zaman kaldı. Yılbaşı gecesine adım adım yaklaşırken sağlıklı bir yemek planına bağlı kalmak zor olabilir. Birçoğumuz yılbaşı programı planlayarak uzun bir yılbaşı tatili yapıyoruz ve tatil demek, zengin sofralar demek! Hem karnınızı hem ruhunuzu doyuracak bir aile yemeği, arkadaşlarınızla keyifli bir kokteyl partisi ya da ofisinizin düzenlediği yılbaşı...

B1 vitamini, 1897 yılında keşfedilmiş, 1926’da izole edilmiş ve 1936’da şu an kullanılabilir olan formuna getirilmiştir. Literatürde yer yer tiyamin olarak da geçer. Tiyamin, thio-vitaminden türemiştir ve sülfür içeren anlamına gelir. B1 (tiyamin) eksikliğinde iştahsızlık, depresyon, yorgunluk, sindirim rahatsızlıkları, kas ve sinir rahatsızlıkları, beriberi hastalığının görülme ihtimali artar. Vücudun ihtiyacı kadar alınması oldukça önemli olan B1...

Cilt, bütün sistemlerin işleyişini yansıtan bir organımızdır. Besin eksiklikleri, belirli cilt bozukluklarında ve hızlı yaşlanmada kendini gösterir. Cilt sağlığı için bol proteinli yiyecekler, sebze, meyve (mümkünse taze) ve kaliteli yağ içeren dengeli bir diyetle beslenmek gerekir. Eğer cildinizi dengeli bir diyetle içerden beslerseniz ona en büyük iyiliği yapmış olursunuz. Dolayısıyla sağlıklı cilt nasıl olur...